Citric Acid Ensign

CÔNG DỤNG: Acid Citric là phụ gia thực phẩm làm tăng thêm hương vị, tạo độ chua, là chất bảo quản. 

- Axit citric cũng được coi là tác nhân làm sạch tốt về mặt môi trường và đóng vai trò của chất chống ôxi hóa.

- Làm mềm nước: bằng sự tạo phức kim loại trong nước cứng, nó làm cho các chất tẩy rửa tạo bọt và làm việc tốt hơn.

- Axit citric còn được ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: xử dụng làm phụ gia cho rượu vang, kem,...